Gyozas aux légumes

Gyozas aux légumes

Une peu d'explicationLes Gyozas sont de petit raviolis traditionnels venant du Japon. Contrairement à ceux que l'on peut manger en Europe leur texture est à la fois croustillante et moelleuse. En général, les bars à sushis ou autres restaurants asiatiques en proposent à la dégustation. Étant donné, que nous aimons beaucoup la cuisine japonaise je [...]

L’Ecovitam et la cuisson douce

L’Ecovitam et la cuisson douce

J'ai découvert en début d'année l'univers du très beau site Warmcook et notamment la gamme Ecovitam spécialisée dans la cuisson basse température. Manon, la chargée de communication de la marque, m'a très gentiment proposé de tester un de leurs produits : j'ai donc reçu le faitout Ecovitam. Avec un peu de recul, je me devais [...]