La fraise ce fruit typique qui nous amène peu à peu vers l’été, vers les beaux jours si agréables. La douceur de ce fruit m’a toujours épaté et la première fraise de la saison est un juste un bonheur tant par son goût, que par son odeur et je revis cette émotion chaque année. La fraise se marie à merveille […]
Beignets au four ou beignets frits? J’avoue que c’est la première année que je réalise des beignets frits et franchement le goût est juste divin. J’ai longtemps banni le gras mais j’ai appris qu’il faisait parti de l’équilibre nutritionnel et essentiel au bon fonctionnement du corps. Ok la friture n’est pas la meilleure des sources de lipides mais ici on […]
Chaque mois j’aime me remémorer les petits bonheurs du mois passé, un événement, une journée, un moment clé, ou juste un regard, une odeur ou une saveur… la vie est faite de petites choses toutes douces que j’apprécient de plus en plus à leur juste valeur. Et puis nous avons savourer ces petits muffins et je me souviens qu’ils étaient […]
La gaufre….. cette douceur dont on ne se lasse tant son côté croustillant et moelleux à la fois est sympathique. Pour le petit déjeuneur comme pour le goûter, nature ou accompagnées de confiture, de purée d’amande ou d’un peu de chantilly c’est juste un petit bonheur. Cette recette est assez simple, peu sucrée et pour la première fois j’ai utilisé […]
