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Des snacks vegan sans four : idées express et gourmandes

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par VanessaCourgetteAdmin | Juin 2, 2025 | Pancakes, gaufres, muffins et autres gourmandises

Je ne sais pas toi, mais chez nous, les petits creux arrivent souvent sans prévenir. En plein après-midi, entre deux activités, ou juste avant le dîner, quand les enfants ont besoin d’un petit coup de boost… ou moi, d’un moment douceur. Et dans ces moments-là, j’aime...
Riz printanier et Coup de cœur végétal : la brouillade de tofou SOY, rapide et savoureuse

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par VanessaCourgetteAdmin | Mai 20, 2025 | J'ai testé pour vous

S’il y a bien un ingrédient que j’aime avoir sous la main pour improviser un repas simple, sain et réconfortant, c’est le tofu. Et parmi toutes les versions que j’ai pu tester, la brouillade de tofou de chez SOY mérite une mention spéciale. Sa texture est parfaite,...
J’ai testé pour vous la vanille de chez Vanilla Gasy + une recette de crème végétale vanille/ amande

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par VanessaCourgetteAdmin | Mai 6, 2025 | J'ai testé pour vous

Dans ma cuisine, je choisis chaque ingrédient avec soin. Mais certains produits changent vraiment la donne. C’est exactement ce qui s’est passé quand j’ai découvert Vanilla Gasy, grâce à un couple de boulangers passionnés installé près de chez moi. Leur secret ?...
Des idées de recettes pour des gourmandises sans gluten

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par VanessaCourgetteAdmin | Avr 18, 2025 | Petits gateaux secs et barres de céréales

Le goûter, ici, c’est sacré. Un petit moment pour ralentir, se faire plaisir, grignoter quelque chose de bon. Mais quand on évite le gluten, ça peut vite devenir compliqué. Pas toujours facile de trouver des idées simples, gourmandes, et qui ne demandent pas trois...
Les biscuits ma technique et 4 recettes

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par VanessaCourgetteAdmin | Mar 26, 2025 | Petits gateaux secs et barres de céréales

Quand j’ai commencé à cuisiner vegan…Les biscuits ont vite pris une place spéciale dans ma cuisine. Je cherchais à retrouver ces petits plaisirs d’enfance croustillants.. mais sans œufs ni beurre. Après quelques essais (et quelques ratés aussi, je...
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