Pains à burger

Cette semaine je vous propose une recette incontournable: Le pain à burger appelé aussi buns. Le froid arrive à grands pas alors rien de tel qu’un bon burger maison. Cependant, un bon burger maison rime avec de bons buns fait maison n’est ce pas? Je me suis inspirée de ma brioche afin de pouvoir retrouver le coté brioché et moelleux. […]

Pain aux pruneaux et noisettes

Bonjour à tous, Dernièrement j’ai goûté un pain de chez biocoop avec des fruits secs et j’ai totalement adhéré, j’ai donc testé de faire moi même un pain similaire. Ce pain ne contient pas de sucre et je l’ai allégé en gluten en y ajoutant de la farine de petit épeautre et des flocons d’avoine. J’avoue que la recette fut […]

Muffins à la châtaigne

Bonjour, Aujourd’hui je vous propose une recette de muffins anglais un peu spécifique. J’ai toujours adoré ces petits pains moelleux à griller et sur lesquels les accompagnements sucrés comme salés s’accommodent à merveille. Le muffin est d’ailleurs le compagnon idéal d’un brunch reussi! J’ai découvert dernièrement une association délicieuse celle du pain à la chataigne avec un fromage végétal style […]