Asperges rôties et huile de Chardon Marie

Le printemps est là et comme tous les ans je me languis de voir les asperges vertes arriver sur les étalages. Elles annoncent le retour des nouveaux produits dans les assiettes et par la même occasion celui des beaux jours. Personnellement je préfère les asperges vertes aux blanches. Leur finesse et leur délicatesse me plaisent beaucoup et c’est un légume […]

Salade Coleslaw à ma façon

Aujourd’hui je reviens vers vous pour une petite salade auto/hivernale à base de chou, un genre de coleslaw à ma façon!! En automne, j’aime beaucoup intégrer un peu de cru à chaque repas malgré les températures un peu plus froides! L’alimentation vivante apporte beaucoup de vitamines perdues parfois lors de la cuisson des aliments. Vous pouvez cependant opter pour une […]

Salade froide de début d’automne

La routine s’est installée depuis quelques semaines. Les matinées commencent en général sur les chapeaux de roue avec une énergie folle à déployer jusqu’à la pause déjeuner. Il est donc important de se requinquer pour enchainer sur une nouvelle demi-journée! Du froid, du chaud, il en faut pour tous les goûts alors aujourd’hui j’avais à cœur de vous proposer une […]

Salade d’hiver aux légumes rôtis et au houmous

Bonjour à tous! Un moment que je n’étais pas venue poster une recette sur le blog. Alors pour mon retour voici une petite recette de saison qui nous amène peu à peu vers le printemps avec un touche de crudités et de cuidités. J’aime beaucoup mélanger les 2. J’accorde une grande importance à l’alimentation crue car elle permet de nous […]