Tartinade fauxmagère

En cette belle après-midi de printemps je partage une idée de tartinade à consommer aussi bien à l apéritif, qu’en accompagnement d’une salade ou encore en guise de fromage !! J’ai découvert beaucoup recettes de faux-mage dans diverses livres et sur le net et je m’en suis inspirée pour créer la mienne ! Suivez le guide c’est rapide et succulent !! […]

La ronde des légumes

Hier,  il me restait un avocat bien mûr dans le frigo et je ne savais pas de quelle façon l’utiliser…. J ai mis mon imagination à l’épreuve pour vous 🙂 !! Voici ce que ça a donné… Je recommencerai cette recette délicieuse et bien fraîche pour les beaux jours à venir !! Pour 2 personnes Ingrédients -Un avocat  mûr -1/2 […]

Tofu maison au cumin et au thym

Parce que je ne trouve pas toujours les saveurs qui me plaisent en magasin, j’ai décidé de faire moi même mon tofu !! Pour environ 200g de tofu -1l de lait de soja -1 cc de Nigari -1 cc de cumin -2 cc de thym -Dans une casserole faire bouillir un litre de lait de soja. -Diluer le Nigari ou […]

Pâté végétal aux couleurs du Chili

Aujourd’hui, j’ai envie de mettre un peu d’exotisme vos assiettes grâce à une recette de pâté végétal simple à réaliser. Voici la recette pour un pâté : Ingrédients -75 g d’haricots rouges crus ou 175 g cuits -1/2 poivron rouge -1 échalote -150 g de carottes -1/4 de cube de bouillon de légumes -Sel, poivre, muscade et cumin Préparation -Mettre […]