Lasagnes aux épinards

Lasagnes aux épinards

Bonjour bonjour! Un des plats les plus simples et pratiques que je puisse faire à la maison j'ai nommé les lasagnes! Ici nous en mangeons régulièrement et ce tout au long de l'année. Je trouve ce plat déclinant presque à l'infini tout comme les tartes. Nous les varions en fonctions de nos envies, de la [...]

Boulettes végétales au chou Kale

Boulettes végétales au chou Kale

En ce moment c’est la révolution du pois chiche chez les végétaliens !! Alors moi aussi j’ai voulu tenter la montée en neige du jus de pois chiche et ça a marché !! Cependant, il me restait une boîte de pois chiche sur les bras j'ai donc réalisé une petite recette à l’improviste avec ces [...]

Boulettes végétales épinards-patate douce

Boulettes végétales épinards-patate douce

Aujourd'hui, je vous présente une recette de boulettes végétales toute simple! J'ai trouvé mon inspiration lorsque j'ai participé, il y a quelques semaines, à un chaleureux atelier proposé par Melle Pigut (créatrice culinaire vegan que j'affectionne particulièrement pour son inventivité, sa gentillesse et son état d'esprit). Lors de cette session, nous avions confectionné des petits boulettes [...]

La blette (ou bette)

La blette (ou bette)

J’ai choisi de vous présenter un légume que j’ai connu pendant ma tendre enfance (merci maman) : La blette ou bette. Le nom me faisait rire à l’époque. Il s’agit d une plante herbacée faisant partie de la famille des Chénopodiacées. Elle se compte d’une partie verte, ressemblant à la feuille d’épinard et et  d’une partie [...]

Galettes épinards / graines de tournesol

Galettes épinards / graines de tournesol

Ingrédients -1 verre de flocons de châtaignes -3/4 d'un verre de lait d'amande -1 cuillère à soupe de farine d'épeautre -100g d'épinards -1 cuillère à soupe de purée d'amande -1 cuillère à soupe de graine de tournesol -Sel, poivre et épices Préparation -Mettre à tremper dans un bol les flocons avec le lait végétal 30 [...]