Bonjour bonjour! Un des plats les plus simples et pratiques que je puisse faire à la maison j’ai nommé les lasagnes! Ici nous en mangeons régulièrement et ce tout au long de l’année. Je trouve ce plat déclinant presque à l’infini tout comme les tartes. Nous les varions en fonctions de nos envies, de la saison et de ce que […]
En ce moment c’est la révolution du pois chiche chez les végétaliens !! Alors moi aussi j’ai voulu tenter la montée en neige du jus de pois chiche et ça a marché !! Cependant, il me restait une boîte de pois chiche sur les bras j’ai donc réalisé une petite recette à l’improviste avec ces pois chiche restants, des boulettes […]
Aujourd’hui, je vous présente une recette de boulettes végétales toute simple! J’ai trouvé mon inspiration lorsque j’ai participé, il y a quelques semaines, à un chaleureux atelier proposé par Melle Pigut (créatrice culinaire vegan que j’affectionne particulièrement pour son inventivité, sa gentillesse et son état d’esprit). Lors de cette session, nous avions confectionné des petits boulettes asiatiques aux algues! Ce fut […]
J’ai choisi de vous présenter un légume que j’ai connu pendant ma tendre enfance (merci maman) : La blette ou bette. Le nom me faisait rire à l’époque. Il s’agit d une plante herbacée faisant partie de la famille des Chénopodiacées. Elle se compte d’une partie verte, ressemblant à la feuille d’épinard et et d’une partie blanche, appelée aussi carde. Elle […]
Bonne visite sur Courgetteandco !
Quand le végétal rencontre la gourmandise!