Granola salé

Granola salé

Bonjour à tous! L'été arrive à grands pas et personnellement j'adore agrémenter mes plats estivaux et mes salades de jolies graines. Cette recette est très très simple à réaliser et donnera le pep's escompté à vos crudités! Recette qui pourra s'adapter également selon vos envies du moment et en fonction de ce vous avez sous [...]

Velouté de pois cassés/coco mi-cru et mi-cuit

Velouté de pois cassés/coco mi-cru et mi-cuit

Bonjour à tous! Aujourd'hui je vous propose une recette très rapide qui pourra être dégustée chaude pour les journées un peu moroses comme ces temps-ci ou froide lors des journées beaucoup plus chaudes comme nous avons vécu la semaine dernière! J'y ai intégré du cru et du cuit, il vous suffit juste d'un bon mixeur [...]

Purée de noisettes et graines

Purée de noisettes et graines

Bonjour à tous!! Depuis que je fais mes purées d'oléagineux maison, je teste plusieurs recettes diverses et variées. Chez la famille courgette, la purée de noisettes.... on adore....mais j'avais envie de changement...cette recette m'a particulièrement plu alors je vous la partage! Ingrédients -250g de noisettes entières -100g de graines de courge -2 belles poignées de [...]

Tartinade aux graines de chia

Tartinade aux graines de chia

Je m'intéresse depuis un moment à une fameuse graine originaire du Mexique aux différentes vertus dont j'ai beaucoup entendu parler depuis que je m'intéresse à l'alimentation crue. Cette merveille est la graine de chia. Cette graine est riche en Omega 3, protéines, de magnésium, de potassium mais également en fibres. Elle contient des antioxydants et [...]

Le potimarron

Le potimarron

Après la fête d'Halloween, j'ai décidé de vous présenter un produit automnal très apprécié : Le potimarron Il existe une dizaine de courges aux goûts et textures différentes. Le potimarron est l’une des  plus populaires courges d’hiver. Elle est de forme ronde, couverte d’une peau épaisse et de couleur rouge brique. Sa chair est orangée [...]