Les températures sont bien descendues alors on est heureux de retrouver les plats super réconfortants qui réchauffent. Je ne cuisinent pas souvent les lentilles corail de part leur texture un peu particulière. Cependant, dans un mijoté de légumes elle sont juste parfaites car elles sont un aspect assez fondant et elles ont la particularité de cuire assez vite. Je vous […]
Bonjour a tous! Il y a peu de temps j ai reçu une box surprise de la part de vivien paille me mettant en défi de réaliser plusieurs recettes avec leurs produits. Il y avait beaucoup d’exotisme dans cette jolie boite alors voici une des recettes que j’ai pu réaliser. Ingrédients pour 1 a 2 personnes -50g de lentilles corail […]
bonjour a tous, Je ne sais pas vous mais les lentilles corail sont mes lentilles préférées. Elles sont douces, un peu sucrées, faciles à cuire et se cuisinent facilement sous forme de Dahl. Le Dahl ce plat typique de l’Inde peut se cuisiner sous différentes formes et avec différentes légumineuses le tout est d’obtenir une sorte de purée épicée . […]
Aujourd’hui, je vous partage une nouvelle recette de tartinade que j’avais mise en stock dans mon petit carnet de recettes, elle allie diverses douceurs du printemps avec la betterave et avec l’arrivée précoce de la courgette !! Pour cette recette une version Thermomix vous sera proposée. Ingrédients -1/2 verre de lentilles corail -1 petite betterave crue -1/2 courgette -1 échalote -1/2 […]
Bonne visite sur Courgetteandco !
Quand le végétal rencontre la gourmandise!