tartinade lentilles/aubergine

Lorsque nous recevons des invités à la maison, j’ai souvent envie de proposer des choses originales à grignoter même si parfois je ne suis pas très sure du résultat escompté. Je vous propose aujourd’hui, une savoureuse recette de tartinade , quelque peu relevée pour se mettre en jambe dès le début du repas ! Cette préparation est simple et rapide à effectuer et saura […]

Lasagnes végétales aux lentilles corail

Aujourd’hui, je vous présente une nouvelle recette de lasagnes. La précédente avait plu a beaucoup de personnes. J’ai fait du chemin depuis et celle-ci ne contient pas de lait, ni de fromage, elle est totalement végétalienne. Les aubergines ne sont pas de saison mais une petite envie de soleil m’est venue la semaine dernière, alors que le ciel laissait apparaître […]

Mélange de céréales/lentilles façon risotto

Ingrédients -2 grosses carottes -1 petite échalote -1/2 oignon -Huile d’olive -40g de boulgour (précuit), 20g de millet et 20g de lentilles corail -500 ml d’eau -½ tablette de bouillon de légumes -2 cuillères à Soupe de purée d’amande Préparation -Râper les carottes et ciseler l’échalote. -Dans une casserole, verser une cuillère à soupe d’huile d’olive et faire revenir l’échalote […]