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Sarrasin crémeux à la courgette

Sarrasin crémeux à la courgette

par VanessaCourgetteAdmin | Sep 11, 2022 | Le sarrasin, Recettes salées

Vous commencez à connaître mon amour pour le sarrasin, cette céréale dépourvue de gluten, riche en protéines végétales (10%). Aujourd’hui je vous propose une recette qui reste dans le thème de l’été pour déguster vos courgettes, l’alliance des 2 est...
Sarrasin crémeux aux champignons et à la courge

Sarrasin crémeux aux champignons et à la courge

par VanessaCourgetteAdmin | Nov 8, 2021 | Idées repas de fêtes, Le sarrasin, Recettes salées

Pour cette nouvelle recette j’ai décidé de vous faire découvrir le sarrasin. Le sarrasin est une céréale annuelle. On l’appelle couramment blé noir lorsqu’elle est transformée en farine. Le sarrasin est dépourvu de gluten et est une bonne source de fibres...
Tarte salée vegan à la courge et au crumble de sarrasin

Tarte salée vegan à la courge et au crumble de sarrasin

par VanessaCourgetteAdmin | Oct 30, 2021 | Légumes, Quiche, tarte, cake et flan, Recettes salées

Nous sommes vraiment au coeur de la saison de la courge (parmi les quelques courgettes qu’il me reste à pousser dans le jardin). Alors je vous donne une idée de plus parmi les 1000 000 que vous allez voir passer sur le net et les réseaux.Les ingrédients utilisés...
Roulé de galette de Sarrasin fraîcheur

Roulé de galette de Sarrasin fraîcheur

par VanessaCourgetteAdmin | Avr 22, 2014 | Mise en bouche

En tant que vraie bretonne, j’ai souvent dégusté au cours de soirées les traditionnels roulés de galettes au jambon/ fromage. Depuis que j’ai décidé de ne plus consommer de chair animale, j’en n’ ai jamais remangés. J’ai donc trouvé une...
Crackers au sarrasin et tartare de légumes

Crackers au sarrasin et tartare de légumes

par VanessaCourgetteAdmin | Jan 27, 2014 | Mise en bouche, Recettes salées

Aujourd’hui, je vous propose une recette originale à proposer à vos convives pour l’apéro ou pour une entrée en version plus importante. Ingrédients Pour les crackers -1 galette de blé noir (sarrasin) -Beurre fondu Pour le tartare -1/2 courgette -4 tomates...
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