Bonjour a tous! Je suis une grande fan de gomasio salé, je trouve que cela permet d’assaisonner les plats avec ce petit goût torréfié dont je raffole. Je remplace régulièrement le sel par le gomasio dans mes préparations. Je varie souvent les recettes en ajoutant quelques graines différentes selon mes envies, voici notamment ma recette de gomasio aux graines de […]
Aujourd’hui j’ai envie de vous partager un petit assaisonnement tout simple à faire mais qui donnera beaucoup de goût à vos plats. Il s’agit d’un gomasio un peu spécial et rempli d’énergie. Alors quoi de mieux que d’associer goût et healthyfood ! ! Voici la recette -deux cuillères à soupe de sésame -une belle cuillère à soupe de graines de […]
Ce week-end je voulais faire un apéritif qui changeait un peu. J’ai cherché dans mon placard et je me suis souvenue que j’avais du tahini (purée de sésame) en réserve !! Voici ce que j’ai pu réaliser !! Très simple mais un délice ! Ingrédients pour les crackers de riz aux légumes crus et sa sauce sésame -Galettes de riz […]
Cette préparation simple et rapide donnera un petit goût subtil à vos salades et vos tajines de légumes. Ingrédients -100 g de graines de sésame blond complet -10 g de sel complet -2 pincées de cumin -2 pincée de thym Préparation -Chauffer une poêle et y faire torréfier les graines de sésame pendant 15-20 secondes afin d’exalter la saveur du […]
Bonne visite sur Courgetteandco !
Quand le végétal rencontre la gourmandise!