Toutes les recettes salées
Gaufres vegan amandes et pralin
Si vous me demandez combien de pots de purée d'amandes je consomme par mois je ne serais vous répondre tellement nous aimons cela. Autant nous faisons attention économiquement parlant sur certaines choses et n'avons que très peu d'achats irraisonnés autant que je sais...
Bolognaise végétale
Quand je vous ai demandé le type de plats que vous souhaitiez végétaliser je ne m'attendais pas à autant de réponses. Ce que je veux transmettre ce sont des propositions de plats gourmands et simples afin de vous prouver que l'alimentation végétale peut être diverse,...
Wellington vegan aux marrons
J'ai découvert il y a peu la nouvelle huile à la pistache toastée de chez Emile Noël et si je vous dis que c'est une pur bonheur gustatif! Vous me croyez ? Mon défi du mois était de l'intégrer à un repas festif ! Alors ce soir je vous propose un wellington vegan...
Pommes de terre aux cornichons et tomates séchées
Cette année notre potager nous a fait la surprise de nous apporter beaucoup de pommes de terre (contrairement aux tomates) , nous en avons récoltées beaucoup..... beaucoup même. Ici nous aimons ce légume racine que nous accommodons et cuisinons de différentes façons....
Sarrasin crémeux aux champignons et à la courge
Pour cette nouvelle recette j'ai décidé de vous faire découvrir le sarrasin. Le sarrasin est une céréale annuelle. On l'appelle couramment blé noir lorsqu’elle est transformée en farine. Le sarrasin est dépourvu de gluten et est une bonne source de fibres alimentaires...
Tarte salée vegan à la courge et au crumble de sarrasin
Nous sommes vraiment au coeur de la saison de la courge (parmi les quelques courgettes qu'il me reste à pousser dans le jardin). Alors je vous donne une idée de plus parmi les 1000 000 que vous allez voir passer sur le net et les réseaux.Les ingrédients utilisés La...
Galettes de millet moutardées d’automne
Nous avons découvert le millet il y a peu et ce fut une belle découverte et depuis nous le consommons régulièrement. J'ai eu envie de vous faire découvrir cette céréale dépourvue de gluten sous une autre forme aujourd'hui (ici vous trouverez une autre recette ) La...
Pancakes fourrés au chocolat
Cette recette de pancakes fourrés au chocolat fait partie du top 10 de mes petits déjeuners et snacks préférés. Ils sont rapides, simples à réaliser et surtout comportent peu d'ingrédients. Ces pancakes permettent de bien démarrer la journée et cela change des...
Tarte aux oignons confits et courgettes
L'automne est là mais il reste encore un peu d'été dans les jardins. Cette année, les tomates de notre potager n'ayant pas survécu à la maladie je me suis rebattue sur des recettes à base de courgettes et j'avoue qu'associer avec des oignons c'est juste un pur...
Salade millet et sauce à l’amande
Pour cette recette j'ai décidé de vous proposer une salade à base de millet. Cette céréale dépourvue de gluten est un peu laissée pour compte je trouve. Au détour d'une course chez mon maraicher j'ai trouvé du millet cultivé en France je me suis dit que ça serait...