La canneberge ou cranberry

La canneberge ou cranberry

La canneberge ou mieux connue sous son nom anglais « Cranberry » a le vent en poupe en Europe depuis quelques années. Cette baie rouge issue d’une plante est  produite principalement en Amérique du Nord et au Canada et sa récolte se fait de septembre à décembre. Cette...
Les laits végétaux

Les laits végétaux

Envie de nouvelles saveurs tout en préservant sa santé….. suivez le guide !!! Les laits végétaux sont de plus en plus présents dans les rayons des supermarchés. J’ai donc décidé de vous faire un petit récapitulatif des laits végétaux les plus courants avec leurs...
Les Algues

Les Algues

Suite à ma dernière recette, j’ai décidé de vous concocter un petit article sur les algues. L’algue est consommée depuis des milliers d’années dans les pays  d’Orient (Chine, Corée, Japon). Bien qu’encore marginale aujourd’hui dans les pays occidentaux, leur...
Le potimarron

Le potimarron

Après la fête d’Halloween, j’ai décidé de vous présenter un produit automnal très apprécié : Le potimarron Il existe une dizaine de courges aux goûts et textures différentes. Le potimarron est l’une des  plus populaires courges d’hiver. Elle est de forme...
La banane

La banane

Aujourd’hui nous allons nous intéresser à la banane.  La banane est issue du bananier, plante végétative qui peut atteindre 15 mètre de haut et dont le cycle dure environ un an. Il s’agit d’une plante et non d’un arbre, ce qui fait de lui la plus grande plante du...