Bienvenue sur le blog de Courgette & Co
Que souhaitez-vous cuisiner aujourd’hui ?
Petit déjeuner, déjeuner, dîner et menus
Vous trouverez ici des recettes salées et sucrées véganes simples avec des produits de saison.
Photographie Culinaire
C’est une autre facette passionnante de ce que je fais ! Je suis là pour vous proposer des solutions adaptées à vos besoins
Livres et E-books
Découvrez les e-books qui rassemblent mes créations végés pour une cuisine savoureuse et inventive.
Les dernières recettes
Toutes nos recettes
Pain au lait d’amande et au muesli
Ce dont j’ai besoin -100g de muesli -300 ml de lait d’amande -100 ml d’eau -300 g de farine de blé T80 -200 g de farine d'épeautre -20g de levain -50 ml de sirop d’érable Préparation Réhydrater le muesli dans 100 ml de lait d’amande pendant 10 minutes environ....
Le jeu de la tirelire
Le jeu de la tirelire (activité Montessori) Ce dont j’ai besoin -Boite de lait en poudre vide -Des couvercles de petits pots pour bébés ou des couvercles de yaourts en verre ou autres Préparation - Faire une fente de 2- 3 cm de large dans le couvercle en plastique de...
Sandwich rapide du dimanche soir et sa purée
Ingrédients Le Sandwich -1 pain pita -Sauce tomate aux aromates -Roquette -Champignons coupés en fines lamelles -Moutarde -Graines de courge -1 œuf - Gruyère La purée -1 poireau -Quinoa cuit -1 panais -Sel , Fenouil en poudre -Crème fraiche Préparation Le Sandwich...
Pédagogie Montessori
La Pédagogie Montessori Je suis maman depuis environ 16 mois d’un petit Jules, je me suis très tôt interrogée sur la manière d’éduquer et de faire évoluer mon enfant. Jules étant mon premier bambin, j’étais un peu désorientée mais je savais vers quelle direction je...
Le lait d’amande
Ce dont j'ai besoin pour 500 ml de lait d'amande -50g d'amandes émondées -500 ml d'eau -un peu de sel -1 cuillère à soupe de sirop d'agave ou sirop d'érable (facultatif) Préparation -Faire tremper les amandes durant ue nuit dans un bol d’eau. -Mettre les amandes dans...
galette végétarienne aux céréales
Ingrédients -1 verre de flocons 5 céréales -1 verre de lait végétal -1 carotte râpée (ou autres légumes) -1 œuf -Sel, poivre et épices -Pignons de pin (facultatif) Préparation -Mettre à tremper dans un bol les flocons avec le lait végétal 30 minutes. -Ajouter l’œuf,...
J’ai testé pour vous !
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