Bienvenue sur le blog de Courgette & Co
Que souhaitez-vous cuisiner aujourd’hui ?
Petit déjeuner, déjeuner, dîner et menus
Vous trouverez ici des recettes salées et sucrées véganes simples avec des produits de saison.
Photographie Culinaire
C’est une autre facette passionnante de ce que je fais ! Je suis là pour vous proposer des solutions adaptées à vos besoins
Livres et E-books
Découvrez les e-books qui rassemblent mes créations végés pour une cuisine savoureuse et inventive.
Les dernières recettes
Toutes nos recettes
Le lait d’amande
Ce dont j'ai besoin pour 500 ml de lait d'amande -50g d'amandes émondées -500 ml d'eau -un peu de sel -1 cuillère à soupe de sirop d'agave ou sirop d'érable (facultatif) Préparation -Faire tremper les amandes durant ue nuit dans un bol d’eau. -Mettre les amandes dans...
galette végétarienne aux céréales
Ingrédients -1 verre de flocons 5 céréales -1 verre de lait végétal -1 carotte râpée (ou autres légumes) -1 œuf -Sel, poivre et épices -Pignons de pin (facultatif) Préparation -Mettre à tremper dans un bol les flocons avec le lait végétal 30 minutes. -Ajouter l’œuf,...
Le journal intime d’un arbre
Le journal intime d’un arbre Je cherchais un livre qui changeait de l’ordinaire et qui répondait à ma sensibilité vis-à-vis de la nature. Mes yeux se sont stoppés nets devant la première de couverture de ce roman, j ‘ai lu le titre, je savais que ce livre allait me...
Galettes de quinoa/carottes
Ingrédients -80 g de quinoa cru -1 oeuf -2 carottes -1/3 d'une tablette de bouillon de légumes -Sel, poivre, thym Préparation -Rincer le quinoa et le faire cuire dans 2 fois son volume d'eau agrémentée d'un 1/3 d'une tablette de bouillon de légumes. Laisser refroidir....
La face cachée de la viande
http://www.youtube.com/watch?v=vJCiHeIVQnQ Voici un documentaire canadien, très intéressant sur les conditions de vie des animaux d'élevage. Ce film vous fera peut être changer d'avis concernant votre consommation de viande. Bon visionnage!! ©...
om mani padamne hum
Om Mani Padamne est un des plus célèbres mantras du Bouddhisme (Mantra de la compassion). Le mantra est une formule sonore et rythmée, fondée sur la répétition de sons réputés bénéfiques pour le corps ou l'esprit. Le mantra a pour objectif de canaliser le mental. Il...
J’ai testé pour vous !
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