Boulettes végétales épinards-patate douce

Boulettes végétales épinards-patate douce

Aujourd'hui, je vous présente une recette de boulettes végétales toute simple! J'ai trouvé mon inspiration lorsque j'ai participé, il y a quelques semaines, à un chaleureux atelier proposé par Melle Pigut (créatrice culinaire vegan que j'affectionne particulièrement pour son inventivité, sa gentillesse et son état d'esprit). Lors de cette session, nous avions confectionné des petits boulettes [...]

Makis de patate douce

Makis de patate douce

Bonjour à tous, Hier soir c'était vendredi, ce qui veut dire week-end !! Un petit apéro s’est donc imposé !! Je voulais donc vous proposer une petite recette que j’ai concoctée pour notre nouvel an et qui fut bien appréciée de Mister courgette. Cette recette est rapide et vous fera voyager. Voici donc les ingrédients et [...]

Crakers de riz aux légumes crus et sa sauce au sésame

Crakers de riz aux légumes crus et sa sauce au sésame

Ce week-end je voulais faire un apéritif qui changeait un peu. J’ai cherché dans mon placard et je me suis souvenue que j’avais du tahini (purée de sésame) en réserve !! Voici ce que j’ai pu réaliser !! Très simple mais un délice ! Ingrédients pour les crackers de riz aux légumes crus et sa [...]

Houmous rose

Houmous rose

Aujourd'hui je vous présente une recette haute en couleur et en goût !! Cette préparation est idéale pour l'apéritif ou pour accompagner une petite salade en entrée par exemple. Voici la recette : Ingrédients -100g de haricots rouges -1 betterave rouge crue -2 cuillères à soupe de crème de soja -2 pincées de cumin -1 [...]

Roulé de galette de Sarrasin fraîcheur

Roulé de galette de Sarrasin fraîcheur

En tant que vraie bretonne, j'ai souvent dégusté au cours de soirées les traditionnels roulés de galettes au jambon/ fromage. Depuis que j'ai décidé de ne plus consommer de chair animale, j'en n' ai jamais remangés. J'ai donc trouvé une recette pour agrémenter d'une autre façon ces fameux roulés de galettes. Ingrédients pour une quinzaine [...]

Croustillant de riz à la gelée de tomates et son fromage frais

Croustillant de riz à la gelée de tomates et son fromage frais

Parce que l'été arrive à grands pas je me devais de vous présenter une recette qui respire le soleil !! Cette préparation légère agrémentera vos apéritifs ou pourra etre également consommer en guise d'entrée avec une salade. Pour 8 grands toasts -4 galettes de riz de forme rectangle ou ronde Pour la gelée -2 tomates [...]