Sarrasin crémeux aux champignons et à la courge

Pour cette nouvelle recette j’ai décidé de vous faire découvrir le sarrasin. Le sarrasin est une céréale annuelle. On l’appelle couramment blé noir lorsqu’elle est transformée en farine. Le sarrasin est dépourvu de gluten et est une bonne source de fibres alimentaires et est riche en protéines végétales (10%) , favorise la santé cardiovasculaire et à un pouvoir antioxydant. Il […]

Pad Thaï Vegan à ma façon

A défaut de pouvoir voyager, aujourd’hui je vous propose de vous évader en Thaïlande par les papilles. J’ai reçu il y a peu l’huile de sésame de chez Emile Noël et je crois que le Pad Thai était la recette par excellence pour la mettre en avant . Le pad thai est un donc un plat Thaïlandais à base de […]

Houmous à la moutarde citronnée

Aujourd’hui je vous propose une recette de houmous un peu particulière car il sera parfumé à la moutarde au citron! Ici nous aimons beaucoup les tartinades à base de légumineuses comme le pois chiche ou le haricots rouges ou autres. Nous y ajoutons de la betterave, du potimarron ou autres car nous varions selon les saisons!Je vous propose une recette […]

Petits moelleux à l’avoine

Bonjour bonjour ! ! Aujourd’hui, je vous ai concocté une recette rapide pour le petit dej ou au goûter !  J’aime beaucoup utilisé les flocons d’avoine car ils sont riches en protéines et nutriments. Personnellement je les choisis sans gluten car plus digestes je trouve. Donc comme vous avez devenez cette recette sera à base d’avoine. Je vous laisse découvrir! […]