tartinade d’haricots blancs

tartinade d’haricots blancs

Je n’avais jamais mangé de haricots cocos blancs car  je ne savais pas trop comment les cuisiner. Un jour, nous sommes rentrés dans une petite boutique pendant un week-end passé sur Vannes, il s’y vendait des tartinades de haricots blancs l’inspiration de cette recette m’est venu ce jour-là ! Voici la liste des ingrédients pour [...]

Salade de chou à la crème de coco

Salade de chou à la crème de coco

Aujourd’hui, je vous ai concocté une petite recette toute simple, remplie de vitamines et sans cuisson. Tout ce qu'on aime quand il fait chaud!! J’ai toujours aimé la salade de chou appelée Coleslaw. Cette salade est composée à la base de chou blanc, carottes, oignons et mayonnaise. Je me suis donc basée sur cette recette pour [...]

Tartinade aux graines de chia

Tartinade aux graines de chia

Je m'intéresse depuis un moment à une fameuse graine originaire du Mexique aux différentes vertus dont j'ai beaucoup entendu parler depuis que je m'intéresse à l'alimentation crue. Cette merveille est la graine de chia. Cette graine est riche en Omega 3, protéines, de magnésium, de potassium mais également en fibres. Elle contient des antioxydants et [...]

Dahl de lentilles corail/fèves et lait de coco

Dahl de lentilles corail/fèves et lait de coco

Le Dahl est un plat typiquement indien, cuisiné à partir de légumineuses. Il en existe plusieurs variétés en Inde. J’ai donc décidé de vous partager un dal de lentilles corail. Accompagné, d’une céréales ce plat est très complet pour un repas végétarien car il combine, légumineuses et céréales. Je vous laisse découvrir la recette…. Ingrédients [...]

steaks de tofu moelleux carottes/tournesol

steaks de tofu moelleux carottes/tournesol

J’ai testé différentes recettes de steaks de céréales ou légumineuses mais je n’avais jamais utilisé le tofu pour les confectionner. J’ai été agréablement surprise du résultat car les steaks gardent une texture très moelleuse, chose que j’ai encore des difficultés à retrouver avec mes préparations actuelles à base de céréales et de légumineuses. Je pense [...]

La ronde des légumes

La ronde des légumes

Hier,  il me restait un avocat bien mûr dans le frigo et je ne savais pas de quelle façon l'utiliser.... J ai mis mon imagination à l’épreuve pour vous 🙂 !! Voici ce que ça a donné... Je recommencerai cette recette délicieuse et bien fraîche pour les beaux jours à venir !! Pour 2 personnes [...]