Toutes les recettes salées
Vélouté tout vert aux petits pois
Aujourd'hui il fait chaud, jeudi il faisait froid... Que le temps soit chaud ou froid, j'ai concocté une recette qui saura s'adapter aux températures extérieures !! Les nouveaux légumes de saison sont arrivés dans les étalages youpiiiiii !!!! Tous ces nouveaux...
Dahl de lentilles corail/fèves et lait de coco
Le Dahl est un plat typiquement indien, cuisiné à partir de légumineuses. Il en existe plusieurs variétés en Inde. J’ai donc décidé de vous partager un dal de lentilles corail. Accompagné, d’une céréales ce plat est très complet pour un repas végétarien car il...
steaks de tofu moelleux carottes/tournesol
J’ai testé différentes recettes de steaks de céréales ou légumineuses mais je n’avais jamais utilisé le tofu pour les confectionner. J’ai été agréablement surprise du résultat car les steaks gardent une texture très moelleuse, chose que j’ai encore des difficultés à...
Tartinade fauxmagère
En cette belle après-midi de printemps je partage une idée de tartinade à consommer aussi bien à l apéritif, qu'en accompagnement d'une salade ou encore en guise de fromage !! J'ai découvert beaucoup recettes de faux-mage dans diverses livres et sur le net et je m'en...
Houmous rose
Aujourd'hui je vous présente une recette haute en couleur et en goût !! Cette préparation est idéale pour l'apéritif ou pour accompagner une petite salade en entrée par exemple. Voici la recette : Ingrédients -100g de haricots rouges -1 betterave rouge crue -2...
La ronde des légumes
Hier, il me restait un avocat bien mûr dans le frigo et je ne savais pas de quelle façon l'utiliser.... J ai mis mon imagination à l’épreuve pour vous 🙂 !! Voici ce que ça a donné... Je recommencerai cette recette délicieuse et bien fraîche pour les beaux jours à...
Granola aux fruits séchés
Ce matin j'avais envie de partager une recette pour le petit déjeuner. Cette préparation est simple et vous permettra de débuter la journée en pleine forme. Ingrédients -100g de flocons d'avoine -30g de graines de tournesol -30g de noisettes entières -20g d'amandes...
Tofu maison au cumin et au thym
Parce que je ne trouve pas toujours les saveurs qui me plaisent en magasin, j'ai décidé de faire moi même mon tofu !! Pour environ 200g de tofu -1l de lait de soja -1 cc de Nigari -1 cc de cumin -2 cc de thym -Dans une casserole faire bouillir un litre de lait de...
Croustillant de riz à la gelée de tomates et son fromage frais
Parce que l'été arrive à grands pas je me devais de vous présenter une recette qui respire le soleil !! Cette préparation légère agrémentera vos apéritifs ou pourra etre également consommer en guise d'entrée avec une salade. Pour 8 grands toasts -4 galettes de riz de...
Gomasio au cumin et au thym
Cette préparation simple et rapide donnera un petit goût subtil à vos salades et vos tajines de légumes. Ingrédients -100 g de graines de sésame blond complet -10 g de sel complet -2 pincées de cumin -2 pincée de thym Préparation -Chauffer une poêle et y faire...