Gomasio au cumin et au thym

Cette préparation simple et rapide donnera un petit goût subtil à vos salades et vos tajines de légumes. Ingrédients -100 g de graines de sésame blond complet -10 g de sel complet -2… Lire la suite

Pâté végétal aux couleurs du Chili

Aujourd’hui, j’ai envie de mettre un peu d’exotisme vos assiettes grâce à une recette de pâté végétal simple à réaliser. Voici la recette pour un pâté : Ingrédients -75 g d’haricots rouges crus… Lire la suite

Taboulé vert et cru

Aujourd’hui,  j’ai décidé de rester dans le thème du cru, je vais vous présenter une recette plein de fraîcheur à consommer sans modération !! Ingrédients pour une salade pour 1 à 2  personnes -1… Lire la suite

Le défi Facebook

Aujourd’hui je vous présente ma toute nouvelle rubrique, celle-ci a pour but de faire réfléchir sur mes et nos habitudes de vie quotidienne et d’essayer de changer les choses pour tenter de l’améliorer.… Lire la suite

Cake fraîcheur sans gluten

Aujourd’hui, le printemps est bel et bien là (chez moi en tous cas :P) alors j’ai décidé de partager une recette légère adorée de ma petite famille, mon fils et mon homme en… Lire la suite

Tarte aux fraises crue

J’ai découvert l’existence de la tarte crue en parcourant  ce site. Grâce à Marion je découvre toutes les semaines de nouvelles recettes en version crues. N’hésitez pas à aller jeter un coup d’œil… Lire la suite

Falafels aux tomates séchées et gingembre

Les falafels sont une spécialité culinaire du Proche orient. Ce sont de petites boulettes dont l’ingrédient principal est le pois chiche ou la fève. En temps normal, les falafels sont frites dans l’huile, personnellement… Lire la suite

Pâtes aux pois cassés et crème aux algues et gingembre

Ingrédients pour 1 personne -30g de pois cassés -100g de pâtes -15cl de crème de soja -1 petite poignée d’algues en paillette -1/2 Échalote -1 petit morceau de gingembre frais -4 champignons (faculatif)… Lire la suite

Petits biscuits de Savoie sans Gluten

Ingrédients (4 petits ramequins) 2 œufs 20g de sucre 25g de farine de riz 15g de beurre Préparation -Préchauffer le four à 200°C -Séparer les blancs des jaunes d’œufs. -Mélanger les jaunes avec… Lire la suite

Crackers au sarrasin et tartare de légumes

Aujourd’hui, je vous propose une recette originale à proposer à vos convives pour l’apéro ou pour une entrée en version plus importante. Ingrédients Pour les crackers -1 galette de blé noir (sarrasin) -Beurre… Lire la suite