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Gaufres de courgettes et de pommes de terre

Gaufres de courgettes et de pommes de terre

par VanessaCourgetteAdmin | Juil 5, 2024 | Légumes, Les steaks végétaux et autres galettes

Les gaufres de pommes de terre et courgettes sont une excellente manière d’incorporer des légumes dans vos repas tout en satisfaisant vos envies de gourmandise. Faciles à préparer, ces gaufres allient la douceur des courgettes à la texture croustillante des...
Velouté de pois cassés/coco mi-cru et mi-cuit

Velouté de pois cassés/coco mi-cru et mi-cuit

par VanessaCourgetteAdmin | Avr 28, 2018 | Légumes, Pois cassés, Recettes salées, soupe

Bonjour à tous! Aujourd’hui je vous propose une recette très rapide qui pourra être dégustée chaude pour les journées un peu moroses comme ces temps-ci ou froide lors des journées beaucoup plus chaudes comme nous avons vécu la semaine dernière! J’y ai...
Ratatouille crue

Ratatouille crue

par VanessaCourgetteAdmin | Juil 1, 2014 | Le cru, Le petit dej, Légumes, Recettes salées, Recettes sucrées

Aujourd’hui, la courgette a encore du souci à se faire car elle finira dans mon assiette et peut être dans la votre 😉 !! Et oui encore une recette à base de ce légume d’été que j’apprécie tant ! Petit histoire : Ce week-end j’étais chez mes parents et ma maman...
Lasagnes crues à la coriandre

Lasagnes crues à la coriandre

par VanessaCourgetteAdmin | Juin 6, 2014 | Le cru, Le petit dej, quinoa, Recettes salées, Recettes sucrées

C’est bientôt l’été, et chez moi l’été rime avec crudités, alors pour changer de la simple salade de tomates, je me suis creusée la tête pour trouver une idée de recette originale. La courgette est souvent utilisée en alimentation vivante et personnellement depuis que...
Bricks aux légumes du soleil

Bricks aux légumes du soleil

par VanessaCourgetteAdmin | Oct 8, 2013 | Recettes salées, Sandwich, bricks

Ingrédients -3 feuilles de Brick -1 courgette -1/2 petit poivron jaune -1 petite échalote -2 ou 3 tomates séchées coupées en 4 -Huile d’olive Préparation -Faire revenir dans une casserole : la courgette coupée en fines tranches, le poivron coupé en lamelles et la...

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