Bienvenue sur le blog de Courgette & Co
Que souhaitez-vous cuisiner aujourd’hui ?
Petit déjeuner, déjeuner, dîner et menus
Vous trouverez ici des recettes salées et sucrées véganes simples avec des produits de saison.
Photographie Culinaire
C’est une autre facette passionnante de ce que je fais ! Je suis là pour vous proposer des solutions adaptées à vos besoins
Livres et E-books
Découvrez les e-books qui rassemblent mes créations végés pour une cuisine savoureuse et inventive.
Les dernières recettes
Toutes nos recettes
Mélange de céréales/lentilles façon risotto
Ingrédients -2 grosses carottes -1 petite échalote -1/2 oignon -Huile d’olive -40g de boulgour (précuit), 20g de millet et 20g de lentilles corail -500 ml d’eau -½ tablette de bouillon de légumes -2 cuillères à Soupe de purée d’amande Préparation -Râper les carottes...
Crème mousseuse au chocolat VG
Ingrédients -120g de tofu soyeux -60g de chocolat noir ou au lait -2 cuillères à soupe de lait végétal -20g de sucre -1 cuillère à café de crème d’amande Préparation -Faire fondre le chocolat au bain marie avec 2 cuillères à soupe de lait végétal -Mettre le tofu...
5 minutes de lecture avec Loulou(te)
Qu’elle soit lue dans la matinée, dans l’après-midi ou au moment du coucher l’histoire quotidienne est, je trouve, un moment privilégié passé avec l'enfant et ce, quelque soit l'âge. Personnellement, je lis à mon fils une histoire presque tous les soirs. Je...
Bricks aux légumes du soleil
Ingrédients -3 feuilles de Brick -1 courgette -1/2 petit poivron jaune -1 petite échalote -2 ou 3 tomates séchées coupées en 4 -Huile d’olive Préparation -Faire revenir dans une casserole : la courgette coupée en fines tranches, le poivron coupé en lamelles et la...
Végémiam!
Un site à découvrir J’ai découvert ce site grâce à une amie et c’est un véritable plaisir de le visiter au quotidien! Je m’intéresse à la cuisine végétarienne depuis un petit moment, cependant, j’étais un peu « pauvre » en idées culinaires dans ce domaine. Grâce à la...
La cuisson des légumineuses
Il y a quelques jours, j’ai posté un article sur la cuisson des céréales. Je souhaiterais compléter ce dernier en vous proposant un post sur la cuisson des légumineuses. Personnellement, je pense que nous ne sommes pas assez informés sur toutes les bienfaits que...
J’ai testé pour vous !
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