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Tagliatelles de courgettes aux pois chiche

Tagliatelles de courgettes aux pois chiche

par VanessaCourgetteAdmin | Juin 7, 2022 | Légumes, Recettes salées

Aujourd’hui je vous propose une poêlée gourmande et crémeuse à base de courgettes et de pois chiche. Pour cette recette, j’ai coupé ma courgette en tagliatelles à l’aide d’un économe. Je vous donne également des idées pour accompagner ce plat...
Nems vegan aux légumes

Nems vegan aux légumes

par VanessaCourgetteAdmin | Mar 18, 2022 | Apéro time, Légumes, Recettes salées

Il y a des recettes qui nous font un peu peur à réaliser car elles nous semblent compliquées. En fait je ne suis pas très patiente en cuisine, j’aime que les choses soient efficaces. Le fait de travailler à vos côtés, et mes retours d’expérience...
Tajine aux légumes et aux olives noires

Tajine aux légumes et aux olives noires

par VanessaCourgetteAdmin | Fév 18, 2022 | Légumes, Recettes salées

Olives noires , olives vertes ou Kalamata ? Quelles sont vos olives préférées ? Mon partenaire Emile Noël m’a mise au défi de leur concocter une recette avec leurs olives noires qui ont d’ailleurs un goût bien relevé et une texture incroyable. Un petit...
Soupe froide à l’huile de cumin noir

Soupe froide à l’huile de cumin noir

par VanessaCourgetteAdmin | Août 8, 2021 | Apéro time, Le cru, Légumes, Non classé, Recettes salées

Aujourd’hui je vous propose de découvrir une nouvelle huile en partenariat avec Emile Noël. Il s’agit de l’huile de cumin noir. Qu’est ce que le cumin noir?C’est à partir des graines de cumin noir séchées, appelée aussi graines de Nigelle que...
Ratatouille au four et au tofu

Ratatouille au four et au tofu

par VanessaCourgetteAdmin | Juil 4, 2021 | Légumes, Recettes salées

Aujourd’hui je vous propose une recette estivale avec les nouveaux arrivés sur les étalages. Aubergines, courgettes et tomates seront au coeur de cette recette assez traditionnelle au final.  Pour cette recette j’ai utilisé pour changer de la traditionnelle huile...
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