Les températures sont bien descendues alors on est heureux de retrouver les plats super réconfortants qui réchauffent. Je ne cuisinent pas souvent les lentilles corail de part leur texture un peu particulière. Cependant, dans un mijoté de légumes elle sont juste parfaites car elles sont un aspect assez fondant et elles ont la particularité de cuire assez vite. Je vous […]
Ça n’est plus un secret, je suis une grande fan de l’orzo, ces petites pâtes en forme de grains de riz si douces en texture et rapides à cuisiner (8 min de cuisson). Vous retrouverez d’ailleurs une ancienne recette juste ici . J’aime énormément les plats à base de curry également il y en a plusieurs sur le blog comme […]
Dans la famille des recettes de courge j’ai nommé les galettes façon naans. Parmi les recettes présentes sur le blog il y a également cette recette de chaussons et aux oignons caramélisés, mais également ce bol d’hiver à la courge ou encore cette tarte . En tous cas si vous tapez en rechercher le mot “courge” vous verrez à quel […]
Aujourd’hui je vous propose 4 recettes autour de la compote. Un ingrédient magique en cuisine végétale qui donne beaucoup de moelleux aux préparations. Les enfants aiment beaucoup la compote. Je privilégie les bocaux ou le fait maison qui sont plus économiques et plus écologiques. Cependant, la durée de vie d’un pot ouvert n’est pas éternelle et même très courte alors […]
Bonne visite sur Courgetteandco !
Quand le végétal rencontre la gourmandise!